Восточные блюда – роллы и суши — давным-давно завоевали весь мир. Да и чему удивляться, если это вкусно, необычно, предполагает большое разнообразие ингредиентов, а значит и вариаций самих блюд? Неизменной остается лишь основа и, конечно, способ приготовления.
Восточный менталитет известен своей тягой к искусству. Данную часть нашей планеты населяют люди, которые во всем видят творчество, и кулинария не стала исключением. Так появились арт-суши, то есть блюда, стилизированные под цветы, животных или любые другие мотивы. Правильная эстетичная подача роллов или суши – это тоже искусство.
Ресторанные блюда
Мастера кулинарии – профессиональные повара, совершенствуют восточные изыски, вносят в них нотки креатива и придают особенный шарм. В результате их труда появились необычные роллы и не менее необычные суши. Все роллы от Ролл-Клаб отличает высокое качество продуктов и отменный вкус, но если хочется чего-то необычного, имеет смысл обратить свой ищущий взор именно на своеобразные вариации таких лакомств.
Кстати, чтобы устроить себе поистине королевский обед или ужин, совершенно не обязательно посещать заведение. Можно заказать суши в Харькове на дом, в офис или туда, где вы находитесь. Если обеденный перерыв на работе вы решили провести по-королевски, либо появился повод что-то отпраздновать, идеальным решением становится именно адресный заказ блюд. То же самое можно сказать и о ситуации, когда вы решили устроить себе гастрономический праздник дома. Онлайн ресторан Roll-club имеет очень удобную систему поиска блюд. Качественные фотографии и описание ингредиентов каждого кулинарного изыска позволят подобрать то, что вам придется больше всего по душе, а заодно разожжет ваш аппетит в процессе выбора.
Необычные виды роллов и суши
Креативных, необычных, а иногда и слегка странных, но удачных рецептов суши с роллами существует немало. Говоря о тех, которые стоит попробовать, можно назвать несколько:
- Хана-дзуси ролл;
- Кадзари суши;
- суши «Божьи коровки»;
- суши «Аквариумные рыбки»;
- роллы «Тюлени».
Роллы под названием Хана-дзуси стилизированы под цветы. Любители таких мотивов по достоинству оценят подобный шедевр кулинарного мастерства. Заказывая их, можно не думать о дополнительном украшении праздничного стола — ведь это и еда, и декор.
Кадзари суши непременно приведут в восторг любителей морской тематики — ведь они изображают не кого-нибудь, а самых настоящих крабов. Ингредиенты этого блюда выкладываются в определенной последовательности, благодаря чему получается такой интересный эффект.
Название суши «Божьи коровки» говорит само за себя. Они похожи на веселых, солнечных жучков и потому способны стать «изюминкой» любого стола. Такая красота получается умелым использованием смеси красной икры с рисом. Элементы черного цвета создаются из листьев нории.
«Аквариумные рыбки» — это креативный вариант суши. Конечно, при их изготовлении ни один житель декоративного аквариума не пострадал. Данное блюдо готовится из традиционных компонентов. Особенность формы и внешнее сходство с рыбками – это умелая стилизация. Тело жителя морей или океанов формируется из мяса кальмара, а пятна и декор выполняются из мелко нарезанной начинки.
Роллы «Тюлени» представляют собой шедевр кулинарного искусства, поскольку здесь идет в ход много разных ингредиентов, которые необходимо выкладывать в особой последовательности. Рисунок тюленя – результат кропотливого, тонкого труда с рисом и листом водоросли нории, так что повар должен быть еще и художником.
Эти и многие другие вариации роллов и суши не просто выглядят красиво, но и обладают отменным вкусом. С ними трапеза превращается в эстетическое и гастрономическое удовольствие.
Читайте еще, как приготовить рыбу для роллов и суши.
