Японская кухня стала крайне популярна в наше время. Практически каждый ресторан предлагает нам экзотические блюда, а Интернет наполнен рецептами по приготовлению суши и роллов на дому. Какие же ингредиенты должны обязательно входить в идеальные японские блюда?
Ингредиенты для суши и роллов
Ингредиенты для суши и роллов должны обязательно включать в себя:
- нори (водоросли);
- специальный рис; (короткозернистый)
- соус (придает суши и роллам особый вкус)
- уксус для суши.
Эти продукты считаются базовыми, поэтому без них приготовление японских блюд невозможно. Начинка зависит только от вашей фантазии, при этом может включать в себя самые разнообразные продукты:
- морепродукты (красная икра, икра летучей рыбы, угорь, слабосоленая семга, мидии, осьминоги и т.д.);
- мясо (куриное филе, копченая курица и т. д.);
- овощи (огурец, авокадо, помидор, грибы шиитаке);
- сыр (тофу, фета, «Филадельфия»).
Сочетание данных элементов может быть самым разнообразным. Поэтому найти идеальное сочетание ингредиентов для суши и роллов может каждый: как брутальный мужчина, который любит мясо, так и элегантная вегетарианка, которая предпочитает растительную пищу.
Виды суши и роллов
Существует множество видов суши и роллов. Наиболее популярными в нашей стране являются:
- хосомаки – тонкие виды роллов, завернутые в лист нори. В их составе: рис и любой вид рыбы или морепродуктов;
- футомаки – большие роллы. Тут рис завернут в нори, при этом включает в себя несколько наименований рыбы и овощей. Допускаются различные сочетания ингредиентов;
- урамаки – вывернутые роллы. В таком виде роллов рис находится сверху, а не внутри нори. Может включать в себя несколько различных составляющих;
- тэмаки – конус из нори. Состоит из риса с начинкой из морепродуктов или мяса;
- нигиридзуси – ролл из риса с ломтиком рыбы или морепродуктом сверху. Допускается перевязывать ролл толстым ломтиком водорослей (нори);
- гунканмаки – суши, напоминающие лодочки овальной формы. Перевязаны толстой полоской нори. Начинка располагается сверху;
- осидзуси – суши в виде брусочков. Рис расположен слоями, при этом чередуется разнообразной начинкой;
- инаридзуси. Напоминают мешочек, который состоит из тофу, который заполнен рисом и разнообразными ингредиентами.
Ресторан Roll Club: любые японские блюда на ваш вкус
Наш ресторан предлагает вам широкий ассортимент суши и роллов. В нашем меню каждый ценитель сможет найти себе блюдо по вкусу. Повара нашего ресторана предлагают вам самые разнообразные блюда японской кухни, в том числе сеты и лапшу.
Удобная форма оформления позволит совершить заказ за несколько минут. Наши компетентные курьеры обеспечат доставку суши в крайне сжатые сроки, что позволит вам наслаждаться свежими суши и роллами в офисе или дома.
Насладитесь вкусом востока! Закажите лучшие суши в нашем онлайн-ресторане!
Читайте также, какие есть необычные ингредиенты для пиццы.
