Роли з Тунцем

• ❓ Який тунець іде у роли?

  Любителів суші часто цікавить питання, який тунець у ролах : маринований або сирий . У японських ресторанах використовується свіжа риба, але в Україні це складно реалізувати, тому кухарі використовують тунець слабосолений. Важливе правило: щоб додавати до страв сиру рибу, потрібно бути впевненим у її якості. Найпростіший спосіб маринаду: поперчити, посолити, залити соком лайма. Тунець - рекордсмен за вмістом Омега 3, вітамінів групи В. Користь для організму очевидна.

• ❓ Скільки калорій у ролах з тунцем?

  Суші роли тунцем досить калорійні та поживні. У 100 г готового продукту 195 калорій.

  Поживна цінність:

  • вуглеводів 19%;
  • білки 10%;
  • жири 8%.

  М'ясо тунця є джерелом вітамінів групи В, E, A, а також ніацину, корисного для шкіри та нервової системи. До того ж, ця риба відноситься до дієтичних продуктів, тому її люблять спортсмени та прихильники правильного харчування.

• ❓ Чим корисний вугор у ролах?

  Роли вугор — одні з найсмачніших і найчастіше купованих у фудкортах. Ця риба входить до складу багатьох сетів, один з найбільш популярних "Філадельфія з вугром". Користь цієї страви важко переоцінити. У японців навіть є приказка: "Хто скуштує вугра вранці, відчує міцне здоров'я ввечері". Філе насичує організм корисними жирами, білками, вітамінами групи А, B, D, E, Омега 3, а також сприяє омолодженню шкіри та зміцненню зору. Вугор можна в'ялити, коптити, смажити, маринувати. Для суші найчастіше використовують копчене філе.

Роли з тунцем: насолода в кожному шматочку

У тунця ніжний смак, тому він став чудовим доповненням до багатьох страв, у тому числі й у складі суші та рол. Апетитні роли з тунцем не тільки захоплюють своїм смаком, а й мають неабияку користь організму.

Тунець містить цінні поживні речовини:

• корисний білок – він легко засвоюється, у 100 г риби міститься близько 22 г білка, завдяки чому тунець став дуже популярним у раціоні спортсменів;
• омега-3 жирні кислоти, а саме DHA та EPA. Їх вплив на здоров’я добре відомий. Вони захищають від атеросклерозу, утворення тромбів та знижують рівень холестерину.
• вітаміни, у тому числі вітаміни групи B (B2, B6, B12), вітамін PP (ніацин) та вітаміни A та D. Вітамін B12 або кобаламін бере участь у виробленні червоних кров’яних тілець, запобігає анемії та позитивно впливає на роботу нервової системи .
• кальцій та залізо. Перший – це основний мікроелемент у структурі нашої скелетної системи. Другий – це частина гемоглобіну або міоглобіну та численних ферментів нашого метаболізму.

Ресторан Roll Club пропонує вам найкращі частини тунця, щоб ви змогли відчути справжній смак Японії.

Роли з тунцем: технологія приготування

Щоб спробувати роли з тунцем, необхідно підготувати свіжі інгредієнти. Спершу готується рис за японською технологією. Потім він заправляється спеціальною заправкою з міцуканом, яка додає особливої ​​пікантності. Огірок та тунець ріжеться тонкими слайсами. На циновку викладається лист норі. Далі у традиційній черговості розташовуються всі складові: рис, нарізані шматочки риби та овочів, додається вершковий сир. Все це щільно загортається, надаючи потрібної форми. Потім тонким гострим ножем рол нарізається на шматочки товщиною 2-3 см.

До ролів ми обов’язково додаємо соєвий соус, маринований імбир та японський хрін Васабі. Вони підкреслюють смак будь-яких ролів.

Якщо ви маєте бажання замовити рол з тунцем у Харкові – пропозиція від ресторану Roll Club саме те, що вам потрібно! Будьте впевнені у високій якості обслуговування, адже всі наші співробітники – від менеджерів, які приймають замовлення до сушистів – професіонали. Наші кухарі пройшли профільне навчання у справжніх майстрів, суворо дотримуються технології та традиції приготування. Смачна та якісна їжа – це пріоритет роботи нашого ресторану.

Виконуємо швидку доставку ролів з тунцем у Харкові

Оформити швидку доставку ролів та суші у ресторані Roll Club завжди можна на офіційному сайті чи у додатку. Для цього потрібно лише кілька хвилин. Наші кур’єри забезпечують доставку по всьому місту чітко призначений час. Оплата онлайн чи готівкою.